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葡萄酒入门,这五个产区绝不可错过!。

葡萄酒产区繁多繁杂,刚开始打仗的小伙伴们纷繁表示头大年夜,该从哪儿入手好呢?这里有葡萄酒入门的5个产区,你都喝过了吗?

废话不多说,从速看看都是哪些产区,以及这些产区的代表性葡萄品种吧:

1.梅多克产区 | 赤霞珠

Medoc | Cabernet Sauvignon

位于波尔多(Bordeaux)的梅多克产区,其出产的红葡萄酒以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主,特征是果喷鼻凸起。梅多克是天下上最紧张的红葡萄酒产区之一。1855年分级轨制树马上所评出的四个一级酒庄中有三个散播在梅多克,它们分手是拉菲、拉图和玛歌。我们入门虽不急开花大年夜价钱买名庄酒,但提起来几大年夜庄照样要懂得懂得。

除了价格昂贵的1855列级名庄之外,梅多克中级酒庄(CruBourgeois)是一个以不高的价值体验、进修繁杂的波尔多葡萄酒的捷径,也可以说是品味波尔多葡萄酒的入门钥匙。

2.波美侯产区 | 美乐

Pomerol | Merlot

同样位于波尔多地区的波美侯,因为位于右岸,与左岸的梅多克有所不合,这里最具特色的葡萄品种是美乐(Merlot),具有别处少见的雅致坚实风格,同时还拥有很强的陈年能力。

虽然这里不乏帕图斯(Petrus)和里鹏(LePin)这样的精英酒庄,但波美侯并没有列级名庄分级轨制,如果谁想拿“波美侯一级庄“这种话来忽悠刚入门的你,可别上当哦。

3.博若莱新酒 | 佳美

Beaujolaisnouveau | Gamay

位于闻名法国产区勃艮第(Burgundy)的博若莱产区,最着名的便是口味清新简单、充溢血色生果喷鼻气的博若莱新酒了。每年11月的第三个礼拜四是博若莱新酒节,午夜十二点昔时的博若莱新酒在举世同步上市。博若莱新酒酒随意马虎饮,纵然是葡萄酒入门者也可以一路尽兴。

在博若莱产区,佳美(Gamay)是最紧张的葡萄品种,产区内靠近99%的葡萄酒都是应用佳美葡萄酿制而成的。

佳美的特色在于清新、活泼、果味实足,淡雅和婉。佳美葡萄的另一个特色便是葡萄皮很薄,是以单宁含量很低,异常轻易进口,但也造成了佳美葡萄酒与当当代界盛行的酒体厚重、单宁强劲的葡萄酒趋势有些背道而驰。

4.麻布利 | 霞多丽

Chablis | Chardonnay

同样位于勃艮第地区的麻布利,出产果喷鼻凸起的霞多丽干白葡萄酒,带有柠檬的果喷鼻及矿物气息。与勃艮第其他产区的风格不合,麻布利酒味干,十分清爽,很少应用橡木桶,保留了细腻的口感与令人振奋的迷人酸味,异常得当初学者进行入门考试测验。

在以葡萄酒的多样性和繁杂度著称的勃艮第,麻布利可说是勃艮第白葡萄酒中最弗成错过的“异类”。假如你对葡萄酒的“酸”有所追求,麻布利必然不会让你失望。

5.普罗旺斯丘 | 桃红

CotesdeProvence | Rose

普罗旺斯丘是普罗旺斯产区最大年夜的AOC子产区,约出产着全部普罗旺斯葡萄酒总量的75%,此中89%是桃红葡萄酒。普罗旺斯是全法最大年夜的桃红葡萄酒产区,其产量占到全法法定产区级桃红葡萄酒产量的40%。提出发序浪漫谁不是先想到那成片的普罗旺斯薰衣草田,用普罗旺斯桃红来一场葡萄酒小情调的初体验也是不错的选择。

喝遍这五个产区信托大年夜家葡萄酒入门就不是问题了,咔嚓君建议大年夜家按照白葡萄酒→桃红葡萄酒→红葡萄酒的顺序循规蹈矩的喝起哦。

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